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Sal de Mar Ahumada

Name: Sal de Mar Ahumada
Brand: Mecha Brava
Price: 69 MXN

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50 gramos 300 gramos 1 kilo

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Nuestra Sal de Mar Ahumada es el alma de Mecha Brava. Es el resultado de un proceso de paciencia y tradición, donde la sal marina artesanal se somete a un ahumado lento con leña de encino. El resultado es un sazonador con un perfil intenso, terroso y perfectamente equilibrado que transforma cualquier platillo ordinario en una experiencia gourmet.

A diferencia de las sales con humo líquido, nuestra sal absorbe la esencia real de la madera, ofreciendo un aroma leñoso auténtico que perdura y realza los sabores naturales de tus alimentos sin saturarlos.

Beneficios y Características

Ahumado con Leña de Encino: El uso de encino aporta notas robustas y un color ámbar natural único.
Proceso Lento y Artesanal: Ahumada por horas para asegurar que el sabor penetre en cada cristal de sal.
Perfil Terroso e Intenso: Ideal para quienes buscan la pureza del humo sin especias adicionales.
Pureza Marina: Sal de grano recolectada de forma artesanal, libre de procesos industriales químicos.

Sugerencias de Uso del Maestro Parrillero

Esta es tu "navaja suiza" en la cocina y la parrilla; úsala cuando quieras el sabor del humo sin alterar el color o sabor de otros ingredientes:

Cortes Premium: Realza el sabor de un Tomahawk o un Rib Eye simplemente con sal y fuego.
Vegetales Rostizados: Dale una nueva vida a las papas al horno, zanahorias o coliflor con un toque ahumado.
Coctelería de Autor: Perfecta para escarchar un Mezcal Tonic o una Margarita, complementando las notas ahumadas del agave.
Acabado de Guarniciones: Espolvorea sobre purés, pastas o mantequillas compuestas justo antes de servir.

Sal de Mar Ahumada

Beneficios y Características

Sugerencias de Uso del Maestro Parrillero

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